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조리전공 김재호 국제요리대회 '은상'호텔외식조리전공 요리경연대회 두각

 우리대학 식품영양외식학부 호텔외식조리전공 1학년 김재호 학생이 지난 12일부터 15일까지 중국 상하이신국제엑스포센터에서 열린 2018상하이국제요리대회에서 영쉐프 가금류요리부문 은상과 생선요리부문 동상을 차지했다.

상하이국제요리대회는 세계조리사연맹(WACS)이 공식 인증한 국제대회로 이번 대회에는 8개국에서 600여명이 참가했다.

이에 앞서 지난 11월 1일부터 4일까지 일산 킨텍스에서 개최된‘KOREA 월드푸드챔피언십  2018’에서도 호텔조리전공 전공동아리‘FOOD’가 참가해 오민하 김수민 황정현 손기현 정현우 학생조가 외식프렌차이즈부문 대상을 차지했다.

3코스(에피타이저-메인-디저트)단품 부문에서는 김재호 차규희 박희경 윤태현 이수린 학생조가 최우수상을, 연서준 김범준 박상훈 김동규 이원희 학생조와 박찬 정해인 박근호 이현우 조성준 학생조가 은상을 받았다.

충청대신문사  webmaster@ok.ac.kr

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